餐飲油水別離設(shè)備首要結(jié)構(gòu)原理是由隔渣帶、自動(dòng)刮油機(jī)、氣浮設(shè)備、加熱設(shè)備組成，當(dāng)廢水排水流入槽內(nèi)時(shí)，過(guò)濾籃或機(jī)械格柵將其間的固體雜物截流除掉，進(jìn)入第二槽后，使用密度差使廢水沿斜板向下活動(dòng)，進(jìn)入第三槽后從溢流堰流出，再經(jīng)出水管收集排出，水中的油珠沿斜板的上外表聚向上活動(dòng)，浮于水外表上;溶解在水中的油，經(jīng)氣浮設(shè)備將油吹到水外表，前進(jìn)油水別離作用

　　1、槽體的長(zhǎng)、寬、高可根據(jù)客戶運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)訂做。

　　2、過(guò)濾籃或機(jī)械格柵將廢水中的固體物自動(dòng)別離出來(lái)，削減后續(xù)阻塞。

　　3、菜渣、浮油、懸浮物、結(jié)塊動(dòng)物油、皂化成豆花狀之油脂或硬塊，同時(shí)分別排出。