餐廚廢物一體化處理設備處理方式有兩種：厭氧發(fā)酵和好氧發(fā)酵

 

厭氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵是指微生物在氧氣缺乏甚至無氧氣條件下經(jīng)過本身代謝，將一部分有機質轉化為微生物本體，另外一部分則分為CH4（有的工藝可直接分解為H2）、CO2，亦可經(jīng)過選擇不同的微生物制備有機酸或醇。溫度、酸堿度、碳氮比、微量元素、含氧量顯著制約著厭氧發(fā)酵的速率和轉化率，現(xiàn)在厭氧發(fā)酵技能已經(jīng)在各國得到長足的開展。

 

會集厭氧發(fā)酵技能比較成熟，具有自動化程度高，能生產(chǎn)燃氣或有機酸、醇，資源化程度好，經(jīng)濟性較高，渣可制成有機肥等長處，廣泛應用于城市生活廢物，為餐廚廢物資源化的有效途徑。

 

好癢發(fā)酵，餐廚廢物好氧堆肥[1]是指人工培育的特效菌種或自然的好氧微生物在氧氣富余的條件下對餐廚廢物的生物降解進程，與厭氧發(fā)酵相似，將一部分有機質轉化為微生物本體，與厭氧發(fā)酵不同的是另一方面轉化為有機肥而不發(fā)生CH4或H2。

 

 

 

餐廚廢物好氧發(fā)酵現(xiàn)在的核心技能首要會集在好氧微生物的優(yōu)選馴化，反應器的合理化改進等方面。餐廚廢物好氧發(fā)酵首要壓榨脫水、油水別離、生化降解、尾氣處理、廢水凈化、有機肥處理等工藝進程，其間生化降解進程通常以破碎至粒徑為1.5～8cm餐廚廢物為質料，增加菌種及輔料，進行為期約4周的發(fā)酵。

 

餐廚廢物一體化設備應用領域

 

厭氧發(fā)酵和好氧堆肥處理能夠完成餐廚廢物資源化和減量化的目的。整體來講微生物處理餐廚廢物的長處是工藝簡單，初期投資較低，自動化程度較高，二次污染小；雖具有耗能高，減量化程度小，鹽度適應性較差，往往需要增加輔料等缺陷，但能夠完成資源化，有一定的產(chǎn)出。現(xiàn)在小型化餐廚廢物一體化設備正在作為一種新的廢物解決方案被廣泛應用于政府機關單位食堂、學校食堂、酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、食物加工廠、機場、街道社區(qū)，大型工廠，農(nóng)貿批發(fā)市場，果蔬生產(chǎn)基地，食物加工廠等。